漬物は大好きで、時間があればいろいろ挑戦したいと思っています。漬物の師匠は農業高校
にいたころの小森先生です。実に熱心な人で、今でもいろいろと教えてもらっています。
高菜の小森漬けは最高です。私は大牟田で一番美味しいと思っています。
退職したら、大根を沢山作って大根の燻製「いぶりがっこ」に挑戦します。なかなか美味です。