燻製の日・会員募集中
毎月 第2・4日(冷燻)第3日曜日(温燻)
燻製教室(まだ研修中です)燻製歴は10年程度です。
費用等は
1.材料は自分で購入するか、森が購入。
2.ガス・チップ代金は、原価程度。
3.森の人件費は、5個作成して同じものを1つ戴きます。
2.ガス・チップ代金は、原価程度。
3.森の人件費は、5個作成して同じものを1つ戴きます。
時間は
1.冷燻は、前日仕込み。
2.温燻の塩物は、当日仕込み。
9時までに持参しないと間に合わない。電話で予約して下さい。
3.生ものは、2週間前に連絡が必要。1週間前に持ち込み。
2.温燻の塩物は、当日仕込み。
9時までに持参しないと間に合わない。電話で予約して下さい。
3.生ものは、2週間前に連絡が必要。1週間前に持ち込み。
予定
現在進行中。2011年5月現在。
注文書
氏名 | |
連絡先 | |
注文個数 | |
お渡し希望日 | @ 月 日 時頃 AEMの日 月 日(日) |