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お問い合わせ
FAX: 0944-58-4875
TEL: 090-5383-4348
MAIL: tokio105em@gmail.com
Facebook: tokio.mori.98

販売

仲間たちと準備中です。2016年3月より販売できます。

EMの日での森家自宅にての対面販売が基本となります。
全国発送準備中です。購入希望者は携帯もしくはメールでご連絡ください。
地図・連絡先はこちら 森の活動日
農作物は全てが無農薬・無化学肥料です。
肥料はEMで発酵させたものを使っています。
福岡県のエコ認証制度を活用しています。

販売する品物

新規販売数:
 10`×(未定)袋
単 位:
 10Kgの玄米。3500円と箱代・郵送代
1.米 (10月下旬から1年間)
 EM栽培を始めて9年目の米です。苗を作ってもらっていますので、農家が種モミをつける際に農薬が使われていますが、その後は一切使っていません。
「福岡県認証農産物 減農薬・減化学肥料栽培認証制度」の認証を戴いています。
 保存は冷蔵庫は使用せず常温保存です。一年間は虫も発生せず食味も変わりません。
詳細はこちら 生産者プロフィール
(ふくおかエコ農産物販売拡大協議会ホームページ 福岡県認証農産物 減農薬・減化学肥料栽培認証制度)

来年度分受付中。(郵送は3500円の他に箱代と郵送料が必要。)
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────────────────────────────
販売数:
 (未定)
単 位:
 3000円×(未定)分程度
2.ニンニク (5月下旬から1ヶ月の間)
 作り始めて8年目になります。

予約受付中。県外も可。3000円(3家族分)の他に箱代と郵送代金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期   ──        
  • 送料が高いので、友人たちと一緒に買うことをお勧めします。
  • 生育不良の小玉を、ストチュウ(EM5号)に使うと良いですよ。
販売数:
 (未定)箱
単 位:
 1箱1000円と箱代が必要です。
3.玉ねぎ 収穫は5月
赤玉ねぎと早生玉ねぎと晩生玉ねぎを作ります。販売は晩生のみ。

予約受付中。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期              ──            
販売数:
 (未定)袋程度
単 位:
 1箱・1000円と箱代。
4.春ジャガイモ6月収穫
メークインのみです。11月17日に撮った写真です。メークインの芽が10センチほど伸びました。通常のものは薬剤で発芽しないように処理されています。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期              ──
 販売数:
  (未定)人分。
 単 位:
  1kg
5.ショウガ (10月11月の間)
 生姜は現在作っていません。申し訳ありません。  

予約受付中。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期              ──────
  • (   )、
 販売数:
  会員募集
 単 位:
  未定
6.自然薯(つくね芋) (11月のみ)
 自然薯は現在作っていません。つくね芋に変更しました。販売は11月のみです。  

道の駅と愛菜館のにで販売。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期       ───   
販売数:
 未定(  )袋。
単 位:
 大小10本で1袋。200円。
7.タラの芽 (3月中下旬のみ)
 フカシ栽培で作ったタラの芽です。小料理のテンプラの材料に最適です。一度是非ご賞味下さい。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期   ─
販売数:
 未定(  )袋。
単 位:
 1袋300円。
8.タラの芽山菜セット (3月中下旬のみ)
 フカシ栽培で作った@タラの芽 A雪ノ下 Bよもぎの芽が入り。予定です。小料理のテンプラの材料に最適です。一度是非ご賞味下さい。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期   ─
販売数:
 毎週50本程度
単 位:
 5家族分1000円
9.ウド (4月のみ)
 自称・うど博士。自然のものと、軟白した白身の部分が大きいものとあります。写真で公開します。約300本程度を植えていますので、4月には1500本位収穫できます。ただ、毎日大きくなりますので, 出荷するとしたら、毎日の収穫が必要ですので大変です。1本で10人分以上のテンプラが出来ますので、小料理のテンプラの材料に最適です。

予約受付中。県外も可。1000円(5家族分)の他に箱代と郵送料金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 毎週50本程度
単 位:
 5家族分1000円
10.甘いエンドウ (4月と5月上のみ)
福岡県のエコ認証制度を活用しています。
900本植えていますので、出荷は可能です。
予約受付中。県外も可。1000円(5家族分)の他に箱代と郵送料金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 毎週50本程度
単 位:
 5家族分1000円
11.ブロッコリー (3月のみ)
900本植えています。福岡県のエコ認証制度を活用しています。
茎まで甘いEM栽培です。
予約受付中。県外も可。1000円(5家族分)の他に箱代と郵送料金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 毎週50本程度
単 位:
 5家族分1000円
12.ズッキーニ(5月6月7月)
3種類植える予定です。いわゆる弦なしカボチャです。
福岡県のエコ認証制度を活用しています。
予約受付中。県外も可。1000円(5家族分)の他に箱代と郵送料金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 毎週50本程度
単 位:
 5家族分1000円
13.ツルムラサキ(4月〜9月まで)
 これがまた美味いのです。夏バテ防止の一品です。

予約受付中。県外も可。1000円(5家族分)の他に箱代と郵送料金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 毎週50本程度
単 位:
 5家族分1000円
14.モロヘイヤ(7月中〜9月下まで)
夏バテ防止にモロヘイヤ。オクラや長芋等と一緒にすると健康食品です。

予約受付中。県外も可。1000円(5家族分)の他に箱代と郵送料金が必要。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 (未定)袋程度
単 位:
 1袋150円程度。
15.ウドの脇芽テンプラセット (5月から7月中旬まで)
 5月になるとウドが大きくなって、根っこも硬くなってしまいます。そこで、「ウドの大木」になるわけですがその脇芽が柔らかくて美味しいのです。梅雨が終わるまで食べられます。その時、適宜木の芽やセリなどと一緒にテンプラにします。これもまたご賞味下さい。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ────────
販売数:
 準備中
単 位:
 ---
16.筍(孟宗竹と真竹) (3月末から4月まで)
 友人の田中さんが借用している筍山を田中さんと二人で手入れしています。

予約準備中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期   ─── 
販売数:
 
単 位:
 
17.冷燻 森工房(希望者には作り方教えます)1年中
 チーズが高くなったので、現在は販売していません。申し訳ありません。作り方教えます。


 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────────────────────────────
  • 第2日曜日 
  • 第4土曜日 
販売数:
 一度に16個作製
単 位:
 1個200円
18.冷燻 (森工房・いぶりがっこ)
 まだ残念ながら、購入したたくわんを使っています。退職したら自分の作った大根で「黄色いコンコン」作りに挑戦します。1時間の塩抜きの際に、水にたっぷりとEM1号を入れて塩抜きします。病み付きになりそうな位絶品です。ごはんのおかずにもぴったり。

希望があればどうぞ
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────────────────────────────
販売数:
 10本が基本
単 位:
 1本1500円程度。
19.温燻 ハム(Y崎工房)
 三池農業高校時代に燻製を作っていたY崎師匠の作品です。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────            ────────────
販売数:
 10人分が基本
単 位:
 1本1500円程度。
20.温燻 ベーコン(Y崎工房)
 三池農業高校時代に燻製を作っていたY崎師匠の製品です。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────            ────────────
販売数:
 1本単位
単 位:
 1本5000円。
21.温燻 鯛の燻製(Y崎工房)
 三池農業高校時代に燻製を作っていたY崎師匠の製品です。1匹5000円ですが、これはすばらしい燻製です。絶品です。一度賞味すると味通をうならせます。

希望があればどうぞ
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────────────────────────────
販売数:
 5羽単位
単 位:
 1羽1200円
22.温燻 (森工房・EM鶏)
 自称弟子の私目の作品です。鳥インフルエンザなんかへっちゃらな「EM万歩鶏」の燻製です。1ヵ月雛を毎年3月に10羽購入します。それで、2年目になる鶏を毎年12月に5羽、2月に5羽燻製にしなければなりません。ブランド名は「EM『万歩鶏(マンポケイ)』です。自信を持った味です。写真が少し黒いですが、鶏の下は、ネックとスナズリ部分です。その他の注文の鶏は養鶏場から購入。

毎年我が家の鶏を燻製にしています。販売はしていません。作り方教えます。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────            ────────────
販売数:
 10人分が基本
単 位:
 1本1,300円前後
23.温燻 (森工房・豚タン)
 自称弟子の私目の作品です。燻製の過程でEMをふんだんに活用します。

希望があればどうぞ。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────            ────────────
販売数:
 10匹単位
単 位:
 10匹単位
24.温燻 (森工房・サンマ、アジ、うなぎ、その他)
 すでに出来上がった塩物のサンマやアジやサバは至極簡単にできます。それでもちょっと食卓をにぎやかにしてくれます。もちろん生ものの方が上手いのですが、塩物はいつでも1時間で出来るのが特徴です。自分で中華なべでできます。作り方教えます。

希望があればどうぞ。作り方教えます。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────────────────────────────
販売数:
 10人分、注文に応じて
単 位:
 10人分(材料は注文者購入)
25.温燻 (森工房・スペアリブ)
 肉を解凍する際と、塩抜きをする時にEM1号をたっぷり使います。出来上がって袋に入れるときは、防腐剤代わりに「EM・Xゴールド」を噴霧します。ちょっと贅沢です。

希望があればどうぞ。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────            ────────────
販売数:
 毎日1〜2袋程度
単 位:
 2袋500円程度
26.きゅうりの辛子漬け (5月から8月まで)
保存は冷蔵庫で3ヶ月です。なかなかの味です。EMてぃだの生塩転写塩を使います。友達へのお中元にぴったり。美味しいので喜ばれますよ。是非どうぞ。材料代は@きゅうり1kg200円A三温糖135g34円BEM塩40g12円C鬼カラシ40g63円Dビニール袋2枚9円。

希望があればどうぞ
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期      ──────────
販売数:
 週(未定)袋程度可能
単 位:
 1袋100円
27.カラシ菜漬け (11月から3月まで)
ピリッと辛いのが最高。賞味期限はこだわりの4日間。それ以上は辛味が抜けます。EM蘇生海塩ゴールド転写塩を使います。現在畑を準備中。植え付けは9月です。

販売は11月から4月まで。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期──────────     ───────
  • 第2日曜日 予約が必要です。
  • 第4日曜日 予約が必要です。
販売数:
 月2回程度作製
単 位:
 1袋120円
28.白菜漬け (12月から2月まで)
白菜漬け。予約が必要です。EMの日での限定販売です。

販売は12月から2月まで。希望があればどうぞ。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期─────                          ─────
販売数:
 週(未定)袋程度
単 位:
 1袋100円
29.高菜の青漬け (10月から4月まで)
高菜漬けとはまた一味違った風味が食欲をそそります。賞味期限は10日間です。是非自分で作りましょう。作り方教えます。

昨年は猪君に畑を耕されました。今年は頑張ります。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────   ───────
  • 第2日曜日 
  • 第4日曜日 
販売数:
 月(未定)袋程度。
単 位:
 1袋140円
30.高菜漬け (8月から7月まで)
高菜漬けは元農業のk先生に漬けてもらっています。抜群に美味しいです。賞味期限は樽出し後3週間です。

希望があればどうぞ。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期────────────────────────────────────
  • 第2日曜日 
  • 第4日曜日 
販売数:
 (未定)袋程度
単 位:
 1袋・時価
31.秋ジャガイモ 11月末収穫
男爵とメークインを作りますが現在販売はしていません。申し訳ありません。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期                  ──  
販売数:
 (未定)袋
単 位:
 1袋・1000円
32.赤玉ねぎ 収穫は5月
赤玉ねぎは1000本作ります。11月18日現在の赤玉ねぎです。少し芽が出始めています。

希望があればどうぞ。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期              ──            
販売数:
 毎週(未定)袋程度
単 位:
 1袋100円
33.モロヘイヤ 7月中旬から9月中旬までの収穫
夏の元気にモロヘイヤは定番です。EM栽培モロヘイヤの旨さを実感して下さい。EMモロヘイヤはちょっと違います。

予約受付中・希望があればどうぞ。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期               ─────           
販売数:
 検討中
単 位:
 1個100円
34.カボチャ 8月下旬から11月までの収穫
現在は販売していません。申し訳ありません。現在ズッキーニの申し込み受付中。


 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期                       ―─――――――――   
  • 福岡県のエコ認証制度を活用して「ズッキーニ3種」を販売します。
販売数:
 8人分
単位:
 時価  円
35.栗の実
4号用地の栗です。8人分しか採れません。(9人分収穫)

予約完売
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期     ───
販売数:
 10人分
単 位:
 1袋6個入り
36.吊るし柿
渋柿の西条が沢山実った時の作品です。

予約受付中・完売です。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ─── ───
  • 森、森、古庄、橋本、河野、近藤
販売数:
 検討中
単 位:
 検討中
37.梅干用ウメ
@エイデン社、中梅が中心 Aデンチュウ社、大梅が中心 EMインストラクターの永田さんと田中さんが梅畑を持っています。どうせ梅干を作るなら、是非会員さんから購入して下さい。やっぱり、無農薬無化学肥料EM栽培の梅がいいですよ。梅干の作り方は、トップページをご覧下さい。

予約受付中
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期 ───
販売数:
 恐らく沢山可能
単 位:
 1束100本。450円
38.玉ねぎ苗
友人の田中さんが今年玉ねぎ苗作りに挑戦しました。1000本単位で受け付けます。8月までに連絡して下さい。

予約受付・今年度終了しました。来年分受付中。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期────────────────────────────────────
販売時期     ───
  • 極早生
  • 晩 生
  • 赤玉ネギ
販売数:
 検討中
単 位:
 検討中
39.ブロッコリー
福岡県のエコ認証栽培で注文受付中。150坪で900本を植えています。

予約受付中です。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期                                    
販売時期        
販売数:
 検討中
単 位:
 検討中
40.カリフラワー苗
現在は作っていません。申し訳ありません。

予約受付は現在はしていません。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期                                    
販売時期        
販売数:
 検討中
単 位:
 検討中
41.大ネギ
春と秋に大ネギ苗を植えつける予定です。

予約受付は今年から可能です。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期                                    
販売時期        
販売数:
 検討中
単 位:
 検討中
42.漬物用瓜
現在作っていません。申し訳ありません。

現在検討中。
 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月10月11月12月
予約時期                                    
販売時期        
  • 浅漬け用瓜
  • 粕漬け用瓜